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夏日舒爽好開胃!「東央貢」餐廳級平價料理等你來!

蝦醬海鮮炒飯/ 泰式炸香蕉 / 椰子冰淇淋

價格:170元 / 50元 / 60元
更新日期:
夏日舒爽好開胃!「東央貢」餐廳級平價料理等你來!
這道蝦醬海鮮炒飯,推薦給不太敢吃辣的人。擠上檸檬提味,炒飯美妙的味道就華麗出場了!順帶一提,東央貢的米飯可是大有學問:將生米浸泡一天,才能煮米。煮米30分鐘後先過水,之後再蒸,中間要不時翻攪,整個耗時1.5小時,才能造就粒粒分明的口感;而且是用木桶炊飯,米飯裡除了有泰國香米的氣味,還混合淡淡木頭香氣,層次豐富。東央貢以餐廳等級的手法製作平價美食,或許現場人客需要多花點時間等待,真的是吃到賺到,非常值得!
夏日舒爽好開胃!「東央貢」餐廳級平價料理等你來!
炒飯擺盤講究,不向外頭整盤放上,還有裝碗盛盤,餐廳手法處處有跡可循。裡頭的蝦醬都是店家製作。
夏日舒爽好開胃!「東央貢」餐廳級平價料理等你來!
蝦子、花枝的味道非常新鮮。炒飯粒粒分明,米飯特別有種溫潤感,不咬舌,沒有火裡殘留的躁味。吃完後,盤子裡沒有留下來的油份,非常舒爽。
夏日舒爽好開胃!「東央貢」餐廳級平價料理等你來!
點心是炸香蕉。東央貢選用台灣香蕉,再淋上蜂蜜,意外的是嚐起來沒有太多甜膩感,反而是酸氣和香氣混合,在夏天吃非常清爽與一點點飽足感,是飯後收嘴的好選擇。
夏日舒爽好開胃!「東央貢」餐廳級平價料理等你來!
這家新成立的泰國料理 「東央貢」,整間充滿了對泰式料理的熱愛。老闆由於熱愛泰國食物,常常前往泰國尋找好吃料理,也希望能分享給許多美食愛好者。特別是大眾常認為吃泰國菜一定要吃合菜,但東央貢希望平時一人或二人也能品嚐泰國菜,因此在行銷定位上是 「精緻卻平價的沾刁美食」。「沾刁」是泰語中「一盤 」的意思,東央貢希望大家品嚐泰國料理,也有小吃裡一盤一盤的吃的親切感和精神,而每一口都是精緻的泰式菜。

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