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想吃正港燒烤風味?肆野燒一口入魂上菜!

腩排丼

價格:280
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想吃正港燒烤風味?肆野燒一口入魂上菜!
腩排丼 (280元 ) 主廚主推鎮店料理:腩排丼。在材料上將豬的大肋排切成小段,除了適合入口,份量感也十足。除了運用食材天生骨邊的油質,讓肉質吃起來一點都不柴之外;主廚運用獨家醬料醃製,讓醬料慢慢滲入豬肉的筋,讓筋慢慢的變為軟嫩,再燒烤至金黃焦脆,藉此達到外脆內軟的口感。比起外面的牛排店,一般只能做到外脆內不軟,肆野燒的腩排,是在咀嚼上非常好入口的選擇。
想吃正港燒烤風味?肆野燒一口入魂上菜!
炙燒肋條丼 (200元) 另一道超有人氣的料理為:炙燒肋條丼。主廚選用了最好的安格斯牛肉的肋排,讓口感充滿嚼勁,卻不會太硬;並且在口感上有安格斯牛肉原有的順口甜味。在食用前,主廚貼心的去骨,讓顧客容易就食。在口味上非常忠實的保留原味,只撒上海鹽、些許芝麻提味,少即是多,提供最天然的味覺。
想吃正港燒烤風味?肆野燒一口入魂上菜!
如果餓了想吃個小點心,請享用燒烤的靈魂:燒烤雞腿串。現烤的口感非常酥脆多汁,油汁均勻,舌尖上卻沒有過膩的負擔,滿足偶爾想要吃巧不吃飽的味蕾。未來預計推出更多種選擇。
想吃正港燒烤風味?肆野燒一口入魂上菜!
整體擺盤在色彩上非常美味,小菜附上炸蕃薯絲、洋蔥、泡菜等,為飲食的視覺增添驚艷感。糖心蛋、味增湯的組合,讓人在整體上大飽眼福與口福,在份量上也令人大呼過癮。
想吃正港燒烤風味?肆野燒一口入魂上菜!
這是肆野燒在板橋大遠百Mega City的第一家店,非常具有日式風味。主打將燒烤帶進百貨業的他們,非常具有企圖心,在許多主打餐點上都使用高級的食材,以及誠意十足的配菜。另外在點心的提供上,將小烤物的設備引進一般百貨美食街,不同於一般印象中小烤物用來烤麻糬的甜點選項,肆野燒提供了明太子雞腿串,給消費者更多選項。

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