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世界TOP 1牛軋糖 軟Q不膩好口感

伴手禮盒

價格:店洽
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世界TOP 1牛軋糖 軟Q不膩好口感
1996年由台中地區掘起的「糖村」,融合「東方食材,西式作法」、「西方原料,中式技巧」,交織碰撞出許多創意甜點的熾熱火花。「糖村」除了成了來台旅遊的指名伴手禮外,也走出台灣邁向國際深耕推廣台灣創意零食伴手禮的天地。
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糖村的信念是秉持天然、零添加、無污染的健康理念,以純手工製作美味回饋零食愛好者。除了精典單品:法式牛軋糖/原味鳳梨酥/芝士鳯梨酥/經典原味太陽餅/原味薄捲餅/義式咖啡薄捲餅/娃娃花生酥糖…的獨立包裝禮盒外,糖村也推出一系列部分客製化的精美禮盒,若需求一定的盒數以上,可自由挑選喜愛的品項,為您客製專屬送禮大氣的實惠禮盒
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今年中秋更推出紅黑穿插金色調的討喜鏤空禮盒,部分客製化,也精心尋覓茶/咖啡佳品,做為品味糖村經典甜點的良伴。
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●法式牛軋糖 糖村牛軋糖是小紅書全球大賞中,台灣唯一上榜的店家。要能奪下這份殊榮,來自糖村對自家牛軋糖的三大堅持要件:原料、溫度、時間。 糖村精挑美國加州A+品質杏仁粒,粒粒飽滿香脆。經過低溫烘烤3小時後,再以高溫烘烤上色,杏仁粒吃起來又香又脆。使用法國進口總統牌奶油,使糖村的法式牛軋糖維持甜蜜又具堅果風味的口感。每一份牛軋糖的切面,都看得見滿滿的杏仁顆粒分佈其中。 一般市售牛軋糖,往往為了保存和成型方便,加入了固化劑和防腐劑,吃起來口感偏硬,牙口不好的人不太能吃。糖村堅持「單純美味,來自用心」的初衷,為保持口感軟硬適、軟中帶Q。 全系列牛軋糖也因為沒有添加固化劑和防腐劑,因此糖村牛軋糖會隨放置地點的溫度而改變軟硬度。溫度高於25度時會變型,溫度低時會變硬易碎,這是正常的物理現象,可安心食用。
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除了原味牛軋糖外,糖村也精心研發了其他不同口味的牛軋糖: 草莓:富含軟Q口感的草莓果乾,讓你細細品味草莓甜美的香氣。 抹茶:使用靜岡抹茶粉細細拌均,粉綠色的糖體飄散淡淡高雅茶香。 太妃酥糖:將糖慢火烘焙出濃郁焦糖風味,入口甜脆自然崩解,讓你夢入甜蜜糖鄉。(這個不是牛軋糖) 太妃牛軋糖:大人風味的咖啡苦甜,適合來杯潤喉飄韻的茶或咖啡搭配。 糖村另備精美的各式包裝盒送禮大方,也可以自選喜愛的口味組合,另有輕巧便捷的手提袋包裝,方便攜帶出國送禮。
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●原味鳳梨酥 糖村特製二款風味各異的鳳梨酥:原味鳯梨酥和芝士鳳梨酥。 長而瘦做成容易入口造型,是特選新鮮鳳梨做成的原味鳯梨酥。台灣一年四季中生產不同品種的鳳梨,各有其不同的特性。主廚將不同的鳳梨依其特性比例加以混合,每一口原味鳳梨酥都品味得到鳳梨獨特的酸甜原味及纖維。
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●芝士鳳梨酥 突破傳統鳳梨酥皮作法,在外表的酥皮中加入帕瑪森芝士,慢火烘烤至淡淡焦褐色。內饀採用酸甜特調鳳梨醬,拌入冬瓜醬,遵循阿嫲的古早味作法。黃金比例的饀料,軟Q略帶鹹味,還吃得到果粒的口感。 二種不同作法鳳梨酥,食用前微烤能增加風味。
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●經典原味太陽餅 在台中開出創始店的糖村,自然沒有在代表台中特產的太陽餅這一項目中缺席。糖村經典原味太陽餅,擁有令人無法抗拒的千層口感,一口咬下流瀉而出的酥脆、鬆軟和香濃,令人回味無窮,也在太陽餅競賽中奪得金藝奬殊榮。 主廚運用特殊手法,精心細作太陽餅內饀,改良傳統太陽餅吃起來硬實的麥芽饀心,經過熟成醱酵的甜蜜麥芽內饀,包進了香酥多層的餅皮中,成了單純真心實意的完美手作「經典原味太陽餅」。 經過烘烤後的餅皮呈現不規則的酥皮紋路,剥開後可見層層薄而酥的餅皮,和吃起來軟糯的麥芽饀心。獨立單個小包裝,細心解決太陽餅易吸濕回潮的困擾,也方便攜帶送禮。
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●原味薄捲餅/義式咖啡薄捲餅 打開包裝封口,便湧現濃郁的奶油芝麻淡淡焦香,勾人食慾。糖村原味薄捲餅,使用擁有獨特優雅乳香的法國進口無鹽奶油,精選CAS認證的優質健康雞蛋,加入日本進口麵粉和慢火焙香的黑白芝麻輕柔攪拌成黃金麵漿。 在熱力十足的製餅台上,均勻攤出長橢圓面,快手將成型的餅皮翻捲成多層捲餅造型。入口酥鬆香醇,滿口芝麻香,令人回味無窮。 除了原味薄捲餅外,另有使用天然法國香甜奶油,摻和咖啡香氣的義式咖啡薄捲餅口味上市。
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●娃娃花生酥糖 紅艷討喜的點點外包裝,糖村又一佳作「娃娃花生酥糖」,讓各種喜慶祭典都少不了它的身影。嚴選在地質地豐潤濃郁的花生,細細輾成細末壓製成條狀,外層裹上薄脆的糖霜。入口即化充滿花生香氣,儘是甜而不膩的酥鬆口感。

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